परिचय:
एस्कोरिहुएला गैसकॉन 1884 मालबेक चुनिंदा अंगूरों से तैयार किया जाता है, जो 1884 में वाइनरी की स्थापना के बाद शुरू हुई परंपरा को जारी रखता है। 130 से ज़्यादा वर्षों की विशेषज्ञता ने वाइनरी को मालबेक अंगूर की असाधारण विशिष्टता और सुगंधपूर्ण अभिव्यक्ति प्राप्त करने के अपने तरीके को निखारने में मदद की है, जिसके परिणामस्वरूप एक अनूठी वाइन तैयार होती है।
स्वाद नोट्स:
नाक: ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी और प्लम की सुगंध, ओक की उम्र बढ़ने से सूक्ष्म मसालेदार और टोस्टी नोट्स के साथ।
स्वाद: रसीला और स्वादिष्ट, जटिल फलयुक्त, बाल्सामिक और मसालेदार स्वादों से युक्त। इस वाइन में चिकने टैनिन और संतुलित संरचना है।
फिनिश: उत्कृष्ट संतुलन के साथ एक चिकनी, स्थायी फिनिश।
शराब का विवरण:
अंगूर की किस्म: 100% मालबेक
पदवी: एग्रेलो, लुजान डे कुयो, मेंडोज़ा, अर्जेंटीना
अल्कोहल: 14%
उम्र बढ़ने: 60% वाइन को 8 महीने तक फ्रेंच और अमेरिकी ओक में रखा जाता है
खाद्य संयोजन:
यह ग्रिल्ड मीट, टमाटर आधारित सॉस के साथ पास्ता व्यंजन और पुरानी चीज के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है।
वाइनयार्ड क्षेत्र:
- एग्रेलो (लुजान डे कुयो)
तकनीकी जानकारी:
अधिकतम पीने का समय: अधिकतम ताजगी और जटिलता के लिए 8 वर्षों के भीतर इसका आनंद लिया जा सकता है।