परिचय:
क्वेल्स गेट फील्ड एंड फ्लाइट पिनोट नोइर एक सुरुचिपूर्ण और अभिव्यंजक ओरेगन वाइन है जो संतुलन, सूक्ष्मता और शिल्प कौशल का जश्न मनाती है। जीवंत लाल फलों और मिट्टी के सूक्ष्म स्वादों के साथ, यह एक परिष्कृत लेकिन सहज स्वाद प्रदान करती है जो इस क्षेत्र की ठंडी जलवायु की विशेषता को दर्शाती है।

स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:
नाक: चेरी, रसभरी और गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध के साथ-साथ हल्की मिट्टी और मसालों की महक।
स्वाद: भरपूर और रेशमी, जिसमें लाल फलों की परतें, फूलों की हल्की सी महक और ओक का हल्का सा प्रभाव है।
अंत: चिकना, स्वादिष्ट और देर तक रहने वाला स्वाद जिसमें सूखे जड़ी-बूटियों और हल्के टैनिन के संकेत मिलते हैं।

जोड़ियाँ:
यह मशरूम रिसोट्टो, रोस्टेड डक या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बिल्कुल सही मेल खाता है। साथ ही, यह चारक्यूटेरी, हर्बड चिकन या अच्छी किताब और अच्छे दोस्तों के साथ बिताई गई शांत शामों के साथ भी बढ़िया लगता है।