टारापाका ग्रैन रिजर्वा कैबरनेट सॉविनन 750 एमएल

परिचय:
टारापाका ग्रान रिजर्वा कैबरनेट सॉविनन, मैपो घाटी में उगाए गए अंगूरों से तैयार किया जाता है। उत्तर-पूर्व की ओर स्थित अंगूर के बागों को अच्छी रोशनी और दोपहर की ठंडी हवाओं का लाभ मिलता है, जो दिन के उच्च तापमान को नियंत्रित करने में मदद करती हैं। इन अंगूर के बागों में तापमान में उल्लेखनीय उतार-चढ़ाव होता है, जो दिन और रात के बीच 22°C तक गिर जाता है। यह कैबरनेट सॉविनन अंगूर के लिए एक आदर्श वातावरण बनाता है, जिससे इसकी जटिलता और फल जैसी सुगंध बढ़ जाती है।

स्वाद नोट्स:

• रंग: गहरा लाल, एक अच्छी तरह से संरचित कैबरनेट सॉविनन का विशिष्ट रंग।
• नाक: बेर , ब्लैकबेरी और कैसिस की सुगंध के साथ समृद्ध और फलयुक्त, तेज पत्ते के सूक्ष्म संकेत से पूरित।
• स्वाद: एक मध्यम-आवरण वाली वाइन जिसमें चिकने टैनिन और संतुलित संरचना है। ओक की उम्र बढ़ने से लौंग , काली मिर्च और वेनिला का स्वाद मिलता है, जो वाइन में गहराई और जटिलता जोड़ता है।

जोड़ी बनाने के सुझाव:

• पनीर: गौडा या चेडर जैसे पुराने पनीर के साथ इसका मेल बहुत अच्छा होता है।
• लाल मांस: ग्रिल्ड स्टेक , मेमने या भुने हुए मांस के साथ आदर्श।
• मशरूम रिसोट्टो: मशरूम रिसोट्टो की मिट्टी की समृद्धि को पूरा करता है।