परिचय:
मिशन हिल फ़ैमिली एस्टेट रिज़र्व मेरलॉट एक पूर्ण-स्वादिष्ट और सुगठित रेड वाइन है जो ओकानागन घाटी की गहराई और समृद्धि को दर्शाती है। ओसोयोस और ओलिवर के एस्टेट वाइनयार्ड से प्राप्त, यह मेरलॉट गर्म जलवायु और विविध भू-भाग का लाभ उठाता है, जिसके परिणामस्वरूप यह वाइन तीखे फलों के स्वाद और परिष्कृत टैनिन से भरपूर होती है। 15 महीनों तक फ्रेंच ओक में रखे जाने के कारण, यह लालित्य, जटिलता और एक स्थायी समापन प्रदान करता है।
स्वाद नोट्स:
- नाक: जंगली ब्लैकबेरी और डार्क चेरी की सुरुचिपूर्ण सुगंध।
- स्वाद: पके हुए गहरे रंग के फल, चिकने टैनिन और अच्छी तरह से एकीकृत ओक से समृद्ध और स्तरित।
- समापन: फल और संरचना के परिष्कृत संतुलन के साथ लंबा और लगातार।
जोड़ियां:
यह मर्लोट ग्रिल्ड लैंब, ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स और रोस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन के साथ बेहद खूबसूरती से मेल खाता है। इसकी समृद्ध बनावट और चिकने टैनिन , परिपक्व चीज़ों, मशरूम-आधारित व्यंजनों और जड़ी-बूटियों से भुनी हुई सब्जियों के साथ भी मेल खाते हैं, जिससे यह एक बहुमुखी और परिष्कृत विकल्प बन जाता है।