इनिसकिलिन आइस वाइन 375 मिलीलीटर
परिचय:
इनिसकिलिन आइस वाइन कनाडा की सबसे प्रसिद्ध डेज़र्ट वाइन है, जिसे सर्दियों के मौसम में प्राकृतिक रूप से जमे हुए अंगूरों से बनाया जाता है। इस सावधानीपूर्वक प्रक्रिया से अंगूरों की मिठास और स्वाद गाढ़ा हो जाता है, जिससे एक शानदार और तीव्र सुगंध वाली वाइन बनती है जो नियाग्रा क्षेत्र में वाइन बनाने की असली कला को दर्शाती है।
स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:
नाक: खुबानी, आड़ू और उष्णकटिबंधीय फलों की भरपूर सुगंध, शहद और खट्टे फलों के छिलके की महक के साथ मिलकर एक अद्भुत एहसास देती है।
स्वाद: बेहद मीठा और भरपूर, जिसमें पके हुए गुठलीदार फल, आम और शहद की परतें हैं, जो तेज, ताजगी भरी अम्लता द्वारा संतुलित हैं।
अंत: लंबा और सुरुचिपूर्ण, खुबानी, खट्टे फलों और खनिजता के स्पर्श के साथ।
जोड़ियाँ:
फ्रूट टार्ट, क्रेम ब्रूली या चीज़केक के साथ यह एकदम सही है। साथ ही, यह ब्लू चीज़ या फोई ग्रास के साथ भी बहुत अच्छा लगता है, जिससे एक शानदार और आनंददायक स्वाद का अनुभव मिलता है।
