परिचय:
बेउ रिज़र्व रम दक्षिणी लुइसियाना की एक हस्तनिर्मित, पॉट-डिस्टिल्ड स्पिरिट है, जो स्थानीय रूप से उगाए गए गन्ने से बनाई जाती है और प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होती है। सोलेरा एजिंग विधि का उपयोग करके गीले एक्स-बोर्बोन बैरल में चार साल तक परिपक्व होने के बाद, यह एक समान स्वाद, कोमलता और विशेषता प्रदान करती है।
स्वाद नोट्स:
- गंध: सेब और दालचीनी के संकेत के साथ मलाईदार वेनिला।
- स्वाद: इसकी शुरुआत सूखी ओक जैसी विशेषता से होती है जो पुरानी बोरबॉन की याद दिलाती है, इसके बाद दालचीनी और मेपल की स्पष्ट गंध आती है।
- समापन: गहरे रंग के फल और लकड़ी के लंबे समय तक चलने वाले नोटों के साथ सूखा।
परोसने के सुझाव:
बेउ रिजर्व रम का आनंद शुद्ध रूप में, चट्टानों पर या व्हिस्की शैली के कॉकटेल जैसे कि ओल्ड फैशन्ड, मैनहट्टन, रम साउर या डाइक्विरी में लें।
पुरस्कार और मान्यता:
- श्रेणी विजेता: विश्व रम पुरस्कार, 2016.
- सर्वश्रेष्ठ श्रेणी: मियामी रम फेस्टिवल रम एक्सपी अवार्ड, 2016।
- श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ: अमेरिकन डिस्टिलिंग इंस्टीट्यूट, 2015.
बेउ रिजर्व रम एक प्रीमियम वृद्ध रम है, जिसे सोलेरा विधि का उपयोग करके चार वर्षों तक पूर्व-बोरबॉन बैरल में परिपक्व किया जाता है, जिससे वेनिला, दालचीनी और गहरे फल के नोटों के साथ एक चिकनी, बोर्बोन जैसी विशेषता प्राप्त होती है।