परिचय:
बाउटिनोट द लॉन्ग लिटिल डॉग रूज, ग्रेनाचे , सिरा और कैरिगनान का एक मनमोहक लाल मिश्रण है, जिसे कॉस्टिएरेस डी नीम्स के चुनिंदा भूखंडों से प्राप्त किया गया है। लाल कंकड़ और चूना पत्थर की खनिज-समृद्ध मिट्टी में उगाई गई इस वाइन को इसके शुद्ध फल के गुण को बनाए रखने के लिए ओक में नहीं डाला जाता है। प्रत्येक पैकेट को अलग से किण्वित किया जाता है, जिससे वाइन निर्माता गिलाउम एक संतुलित और प्रभावशाली अंतिम मिश्रण तैयार कर पाते हैं।
स्वाद नोट्स:
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स्वरूप: जीवंत हाइलाइट्स के साथ गहरा रूबी।
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नाक: बेरी फल की सुगंध और मसाले की एक सूक्ष्म संकेत के साथ भरा हुआ।
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तालु: गोल और मुलायम , मुँह में मीठापन और चिकनी बनावट के साथ, यह पीने में आसान और अत्यधिक सुलभ है ।
जोड़ियां:
यह एक हार्दिक मांस व्यंजन , विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ या फिर अकेले ही आकस्मिक रूप से पीने के लिए उपयुक्त है।