परिचय:
बीफईटर ब्लड ऑरेंज एक जीवंत लंदन ड्राई जिन है, जो 1876 में जेम्स बरो की मूल ऑरेंज जिन रेसिपी से प्रेरित है। यह समकालीन अभिव्यक्ति बीफईटर जिन के क्लासिक जुनिपर-फॉरवर्ड प्रोफाइल को ब्लड ऑरेंज के ज़ेस्टी फ्लेवर के साथ जोड़ती है।
वनस्पति:
- जुनिपर: यह विशिष्ट बोल्ड और कुरकुरा नोट्स प्रदान करता है।
- नींबू का छिलका: एक तीखा, कुरकुरा खट्टा स्वाद जोड़ता है।
- सेविले ऑरेंज पील: एक कड़वा खट्टा स्वाद पेश करता है।
- बादाम: मार्जिपन और नरम मसाले का संकेत लाता है।
- एंजेलिका जड़ और बीज: वुडी, मसालेदार और पुष्प नोट्स प्रदान करते हैं।
- धनिया बीज: अदरक, ऋषि, और नींबू स्वाद जारी करता है।
- ओरिस रूट: इसमें पर्मा वायलेट की याद दिलाने वाली सुगंधित और पुष्पीय सुगंध होती है।
- मुलेठी की जड़: लकड़ी जैसा, कड़वा-मीठा और मधुर मसालेदार स्वाद प्रदान करती है।
- प्राकृतिक ब्लड ऑरेंज स्वाद: एक नाजुक, ताजा खट्टे स्वाद को शामिल करता है।
स्वाद नोट्स:
- स्वरूप: सुनहरे हाइलाइट्स के साथ नारंगी।
- सुगंध: ताजा और रसदार रक्त नारंगी, अंतर्निहित जुनिपर और नींबू नोट्स द्वारा पूरित।
- तालु: कड़वे-मीठे संतरे के स्वाद को पारंपरिक जिन वनस्पतियों, जिनमें जुनिपर और नींबू शामिल हैं, के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संतुलित किया गया है, जिससे एक मिट्टी की सुगंध पैदा होती है।
- समापन: मुलायम और ताजगी भरा, बाद में खट्टे स्वाद के साथ।
परोसने के सुझाव:
बीफ़ीटर ब्लड ऑरेंज बहुमुखी है और विभिन्न कॉकटेल में इसका आनंद लिया जा सकता है:
- ब्लड ऑरेंज जिन और टॉनिक: बर्फ के ऊपर डालें, टॉनिक पानी डालें, और ब्लड ऑरेंज के एक चक्र और तुलसी की एक टहनी से सजाएं।
- ब्लड ऑरेंज स्प्रिट्ज़: ताज़ा स्प्रिट्ज़ के लिए प्रोसेको और सोडा पानी के साथ मिलाएं।
- ब्लड ऑरेंज नेग्रोनी: क्लासिक नेग्रोनी में खट्टेपन के लिए बीफ़ीटर ब्लड ऑरेंज, स्वीट वर्माउथ और कैम्पारी को बराबर मात्रा में मिलाएं।
पुरस्कार और मान्यता:
-
2022:
- विश्व जिन पुरस्कार: कांस्य
- स्पिरिट्स बिज़नेस जिन मास्टर्स: सिल्वर
- सैन फ्रांसिस्को विश्व स्पिरिट्स प्रतियोगिता: स्वर्ण
- इंटरनेशनल स्पिरिट्स चैलेंज: सिल्वर
- अंतर्राष्ट्रीय वाइन और स्पिरिट प्रतियोगिता: कांस्य
बीफईटर ब्लड ऑरेंज क्लासिक लंदन ड्राई जिन को एक आधुनिक मोड़ प्रदान करता है, जो एक बोल्ड और संतुलित स्वाद प्रदान करता है जो समकालीन जिन प्रेमियों के लिए एकदम सही है।