परिचय:
कैफैगियो चियांटी क्लासिको एक एकल-किस्म की सांगियोवेज़ वाइन है जिसे चियांटी के प्रतिष्ठित कोंका डी'ओरो ऑफ़ पैनज़ानो में तैयार किया जाता है। यह क्षेत्र टस्कनी की कुछ बेहतरीन वाइन के उत्पादन के लिए जाना जाता है। विला कैफैगियो की यह अभिव्यक्ति परंपरा , मिट्टी और परिष्कार के प्रति एस्टेट की प्रतिबद्धता को दर्शाती है, जो चियांटी क्लासिको के गढ़ का असली स्वाद प्रदान करती है।
स्वाद नोट्स:
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नाक: मसालेदार लौंग की खुशबू के साथ, परिष्कृत काली चेरी और पके बेर की सुगंध द्वारा समर्थित।
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स्वाद: चमकदार और सुरुचिपूर्ण , काली चेरी , लाल जामुन और सूक्ष्म मसाले के साथ, टैनिन और जीवंत अम्लता के एक संरचित लेकिन संतुलित फ्रेम द्वारा पूरित।
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समापन: लंबा , रेशमी और सामंजस्यपूर्ण , फल , पृथ्वी और स्वादिष्ट मसाले के नोटों के साथ।
जोड़ियां:
बिस्टेका अल्ला फिओरेंटीना , जंगली सूअर रागु के साथ पास्ता , जड़ी-बूटियों से भरा भुना चिकन , या पेकोरिनो जैसे कठोर पुराने पनीर के साथ इसका आनंद लें।