मार्चेसी डि बरोलो सरमासा बरोलो 750 एमएल
परिचय:
मार्केसी डि बारोलो सरमासा बारोलो एक असाधारण इतालवी रेड वाइन है जो पीडमोंट के सबसे प्रतिष्ठित क्षेत्र की भव्यता और शक्ति का प्रतीक है। ऐतिहासिक सरमासा अंगूर के बाग में उगाए गए नेब्बियोलो अंगूरों से निर्मित, यह वाइन उल्लेखनीय संरचना, गहराई और लंबे समय तक टिकने की क्षमता प्रदर्शित करती है - पारंपरिक बारोलो वाइन बनाने की कला का एक सच्चा उदाहरण।
स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:
नाक: लाल चेरी, गुलाब की पंखुड़ियों और वायलेट की जटिल सुगंध, ट्रफल, तंबाकू और मसालों के संकेतों के साथ आपस में गुंथी हुई है।
स्वाद: भरपूर और परिष्कृत, जिसमें पके लाल फलों, चमड़े और मिट्टी जैसी खनिजता की परतें हैं, जो दृढ़ लेकिन परिष्कृत टैनिन द्वारा संतुलित हैं।
अंत: लंबे समय तक रहने वाला और सुरुचिपूर्ण स्वाद, जिसमें सूखे मेवे, मसाले और ओक की सुगंध देर तक बनी रहती है।
जोड़ियाँ:
धीमी आंच पर पकाए गए मांस, ट्रफल रिसोट्टो या पुराने पनीर के साथ यह एकदम सही लगता है। साथ ही, यह जंगली जानवरों के मांस, भुने हुए मेमने या मशरूम या मांस की चटनी वाले स्वादिष्ट पास्ता व्यंजनों के साथ भी बहुत अच्छा लगता है।
