परिचय:
लेक सोनोमा वाइनरी की सोनोमा काउंटी कैबरनेट सॉविन्यॉन एक दमदार और संतुलित कैलिफ़ोर्निया रेड वाइन है जो सोनोमा के प्रसिद्ध अंगूर के बागों की समृद्धि और संतुलन को दर्शाती है। सावधानीपूर्वक तैयार की गई और ओक बैरल में परिपक्व की गई यह वाइन गहराई, जटिलता और एक सहज, परिष्कृत स्वाद प्रदान करती है।
स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:
नाक: इसमें काले करंट, बेर और चेरी की सुगंध के साथ वेनिला, देवदार और मसालों के संकेत मिलते हैं।
स्वाद: भरपूर और संतुलित, जिसमें गहरे फलों, मोचा और टोस्टेड ओक की परतें हैं, जो मजबूत टैनिन द्वारा पूरक हैं।
अंत: लंबा और सुरुचिपूर्ण, जिसमें ब्लैकबेरी, मसाले और ओक के मधुर संकेत मिलते हैं।
जोड़ियाँ:
ग्रिल्ड स्टेक, ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स या रोस्टेड लैम्ब के साथ यह एकदम परफेक्ट है। क्लासिक कैबरनेट अनुभव के लिए यह एज्ड चीज़, स्वादिष्ट पास्ता डिश या डार्क चॉकलेट के साथ भी बहुत अच्छा मेल खाता है।