अल्टोस इबेरिकोस क्रिएंज़ा 750 एमएल
स्वाद नोट्स:
अल्टोस इबेरिकोस क्रिएंज़ा गहरे चेरी-लाल रंग के साथ रास्पबेरी जैम की तीव्र और सुगंधित सुगंध प्रदान करता है, जिसे हरी मिर्च के मसालेदार संकेत और टोस्टेड ब्रेड की याद दिलाने वाला एक सुखद नोट भी देता है। तालू पर, यह मखमली, रसदार टैनिन के साथ गर्म होता है, जो ओक एजिंग द्वारा अच्छी तरह से संतुलित होता है।
वाइन निर्माता के नोट्स:
100% टेम्प्रानिलो अंगूरों से बनी इस वाइन को स्टेनलेस स्टील में नियंत्रित तापमान पर, त्वचा के संपर्क में 15 दिनों तक किण्वन की प्रक्रिया से गुज़ारा जाता है। इसे फ्रांसीसी और अमेरिकी ओक बैरल में 12 महीने तक रखा जाता है, जिनमें से 7% नए होते हैं, और उसके बाद 12 महीने तक बोतल में रखा जाता है।
भोजन संयोजन सुझाव:
अल्टोस इबेरिकोस क्रिएंज़ा मेमने के व्यंजनों, जैसे रोस्ट और चॉप्स, और सूअर के मांस के व्यंजनों के साथ भी अच्छी तरह मेल खाता है। यह इबेरियन क्योर्ड मीट और मंचेगो जैसे पुराने चीज़ के साथ भी अच्छा लगता है।
