स्वाद नोट्स:
विला एंटिनोरी रोसो का रंग रूबी जैसा लाल है। इसकी सुगंध तीव्र और आकर्षक है, जिसमें लाल फलों, खासकर चेरी और करंट की सुगंध के साथ-साथ मसालों, वनीला और हेज़लनट्स की भी झलक मिलती है। इसका स्वाद मुँह में भरने वाला और सुखद रूप से स्वादिष्ट है, जिसमें जीवंत ताज़गी और कोमल टैनिन हैं, जो इसे एक स्थायी अंत तक ले जाते हैं।
वाइन निर्माता के नोट्स:
1928 में पहली बार तैयार की गई, विला एंटिनोरी रोसो एंटिनोरी परिवार की विशिष्ट वाइन है, जो उनके इतिहास और पहचान का प्रतीक है। यह वाइन परिवार के टस्कन एस्टेट में उगाए, परिपक्व किए और काटे गए अंगूरों से बनाई जाती है, फिर एंटिनोरी परिवार के तहखानों में किण्वित और वृद्ध की जाती है। इस मिश्रण में सांगियोवेसे, कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट और सिरा शामिल हैं, जिन्हें फ्रांसीसी, हंगेरियन और अमेरिकी ओक बैरल के संयोजन में 12 महीनों तक वृद्ध किया जाता है, और फिर जटिलता और गहराई बढ़ाने के लिए अतिरिक्त बोतल वृद्ध की जाती है।
भोजन संयोजन:
यह टस्कन रेड वाइन कई तरह के व्यंजनों के साथ अच्छी लगती है, जैसे ग्रिल्ड मीट, टमाटर सॉस के साथ पास्ता, और पुराने चीज़। इसकी संतुलित अम्लता और फलों का स्वाद भुने हुए मेमने, स्पेगेटी बोलोग्नीज़, या टस्कन पेकोरिनो चीज़ जैसे व्यंजनों के साथ मेल खाता है।