परिचय:
कासा सिल्वा कूल कोस्ट पिनोट नॉयर, कोल्चगुआ घाटी के कूल कोस्ट से प्राप्त एक ताज़ा , शानदार और सुगंधित रेड वाइन है, जिसे पेरेडोन्स वाइनयार्ड में तैयार किया गया है। प्रशांत महासागर की ठंडी हवा से प्रभावित, यह पिनोट नॉयर, तटीय भू-भाग की सच्ची अभिव्यक्ति प्रदान करती है, जिसमें कोमलता , संतुलन और फलों की शुद्धता पर विशेष ध्यान दिया गया है।
स्वाद नोट्स:
नाक: ताजे लाल फल , नम मिट्टी , लैवेंडर , जायफल और इलायची से खुलती है।
तालु: नरम , सामंजस्यपूर्ण टैनिन , एक हल्की संरचना और अच्छी तरह से चिह्नित लाल फल का एक कोर प्रदर्शित करता है।
समापन: ताज़ा , मध्यम संरचना के साथ, वाइन की उत्कृष्टता को बनाए रखने के लिए न्यूनतम हस्तक्षेप के साथ सावधानीपूर्वक वाइनमेकिंग को दर्शाता है।
जोड़ियां:
ग्रिल्ड सैल्मन , मशरूम रिसोट्टो , डक ब्रेस्ट या हर्ब-रोस्टेड पोल्ट्री के साथ बेहतरीन मेल खाता है। हल्के खाने और ठंडे मौसम में चुस्कियों के साथ पीने के लिए एक बेहतरीन विकल्प।