डर्टी लॉन्ड्री वाइनयार्ड बोर्डेलो 2020 750 एमएल
परिचय:
डर्टी लॉन्ड्री बोर्डेलो एक समृद्ध और मध्यम/पूर्ण-शरीर वाली रेड वाइन का मिश्रण है जो ओकानागन घाटी की मिट्टी के सर्वोत्तम गुणों को प्रदर्शित करता है। पेटिट वेरडॉट, कैबरनेट सॉविनन और मर्लोट के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के साथ, यह बोर्डो-शैली की वाइन गहरे रंग के फलों, मसालों और मिट्टी की परतों के साथ एक असाधारण स्वाद का अनुभव प्रदान करती है।
स्वाद नोट्स:
नाक: काले करंट, ब्रांडी चेरी, अंजीर, काली चेरी, और एक सूक्ष्म मिट्टी के देवदार नोट की सुगंध।
स्वाद: रसदार स्वाद में बेर, रास्पबेरी, देवदार, स्टार ऐनीज़ और खट्टी चेरी का स्वाद मिलता है।
समापन: यह वाइन मध्यम टैनिन के साथ स्वीकार्य है, तथा समापन पर एक सुंदर मसाले का नोट आता है।
वाइन निर्माता नोट्स:
बोर्डेलो बनाने के लिए धैर्य और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। फ्रांसीसी और अमेरिकी ओक के मिश्रण में दो साल तक पकने के बाद, वाइन निर्माता इस शानदार मिश्रण को तैयार करने के लिए सबसे अच्छे बैरल खुद चुनते हैं। फिर वाइन को एक और साल के लिए रखा जाता है, जिससे एक चिकनी, मखमली बोर्डो-शैली की रेड वाइन तैयार होती है जो ओकानागन के बेहतरीन अंगूरों का सार समेटे हुए है। यह विंटेज 68% पेटिट वेरडोट, 22% कैबरनेट सॉविनन और 10% मर्लोट का मिश्रण है।
खाद्य संयोजन:
पुराने रिब-आई स्टेक और मलाईदार मसले हुए आलू, ग्रिल्ड बाइसन टेंडरलॉइन, या जड़ी-बूटियों से सजे मेमने के रैक के साथ यह बेहद खूबसूरत लगता है। भुने हुए स्क्वैश या बैंगन जैसी मिट्टी की सब्ज़ियाँ, जंगली चावल या काली दाल के साथ, इसके साथ बेहतरीन मेल खाती हैं, साथ ही पुराने फार्महाउस स्टाइल चीज़ या स्मोक्ड चीज़ इस वाइन के तीखे स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं।
परिचय:
डर्टी लॉन्ड्री बोर्डेलो एक समृद्ध और मध्यम/पूर्ण-शरीर वाली रेड वाइन का मिश्रण है जो ओकानागन घाटी की मिट्टी के सर्वोत्तम गुणों को प्रदर्शित करता है। पेटिट वेरडॉट, कैबरनेट सॉविनन और मर्लोट के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के साथ, यह बोर्डो-शैली की वाइन गहरे रंग के फलों, मसालों और मिट्टी की परतों के साथ एक असाधारण स्वाद का अनुभव प्रदान करती है।
स्वाद नोट्स:
नाक: काले करंट, ब्रांडी चेरी, अंजीर, काली चेरी, और एक सूक्ष्म मिट्टी के देवदार नोट की सुगंध।
स्वाद: रसदार स्वाद में बेर, रास्पबेरी, देवदार, स्टार ऐनीज़ और खट्टी चेरी का स्वाद मिलता है।
समापन: यह वाइन मध्यम टैनिन के साथ स्वीकार्य है, तथा समापन पर एक सुंदर मसाले का नोट आता है।
वाइन निर्माता नोट्स:
बोर्डेलो बनाने के लिए धैर्य और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। फ्रांसीसी और अमेरिकी ओक के मिश्रण में दो साल तक पकने के बाद, वाइन निर्माता इस शानदार मिश्रण को तैयार करने के लिए सबसे अच्छे बैरल खुद चुनते हैं। फिर वाइन को एक और साल के लिए रखा जाता है, जिससे एक चिकनी, मखमली बोर्डो-शैली की रेड वाइन तैयार होती है जो ओकानागन के बेहतरीन अंगूरों का सार समेटे हुए है। यह विंटेज 68% पेटिट वेरडोट, 22% कैबरनेट सॉविनन और 10% मर्लोट का मिश्रण है।
खाद्य संयोजन:
पुराने रिब-आई स्टेक और मलाईदार मसले हुए आलू, ग्रिल्ड बाइसन टेंडरलॉइन, या जड़ी-बूटियों से सजे मेमने के रैक के साथ यह बेहद खूबसूरत लगता है। भुने हुए स्क्वैश या बैंगन जैसी मिट्टी की सब्ज़ियाँ, जंगली चावल या काली दाल के साथ, इसके साथ बेहतरीन मेल खाती हैं, साथ ही पुराने फार्महाउस स्टाइल चीज़ या स्मोक्ड चीज़ इस वाइन के तीखे स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं।
