परिचय:
टेनुटा कास्टिग्लिओनी चियांटी एक जीवंत रूबी-लाल रंग और चियांटी वैरिएटल की एक मनमोहक अभिव्यक्ति प्रस्तुत करती है। इस वाइन में सांगियोवेसे अंगूर के पारंपरिक स्वादों के साथ टस्कनी की मिट्टी की भव्यता का मिश्रण है।
स्वाद नोट्स:
- रंग: चमकीला माणिक्य-लाल ।
- सुगंध: क्रैनबेरी , ब्लैकबेरी , करंट और स्ट्रॉबेरी के फलों की खुशबू, साथ ही गुलाब और बैंगनी रंग की सुखद पुष्प सुगंध । इसके बाद तीखेपन का हल्का सा स्पर्श आता है।
- स्वाद: जीवंत , फिर भी कोमल और सुरुचिपूर्ण , फलों की सुगंध तालू में लौटती है। इसका अंत समृद्ध , संतोषजनक और एक विशिष्ट लेकिन चिकनी टैनिक बनावट के साथ संतुलित है।
जोड़ी बनाने के सुझाव:
यह चियांटी स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ पूरी तरह मेल खाता है जैसे मांस सॉस के साथ पप्पार्डेले , भुना हुआ चिकन , सब्जियों के साथ गोमांस के स्ट्रिप्स , और मध्यम आयु वर्ग के पनीर ।