परिचय :
डकहॉर्न नापा वैली शारदोने, इस प्रतिष्ठित नापा वैली वाइनरी की कलात्मकता और परंपरा का एक सुंदर उदाहरण है। प्रसिद्ध वाइन निर्माता मार्गरेट और डैन डकहॉर्न द्वारा 1976 में स्थापित, डकहॉर्न वाइनयार्ड्स ने उत्कृष्टता की एक विरासत स्थापित की है। नापा वैली के कुछ सबसे प्रतिष्ठित शारदोने स्थलों से प्राप्त यह शारदोने, उस शिल्प कौशल और समर्पण को दर्शाता है जिसने डकहॉर्न को गुणवत्ता का पर्याय बना दिया है।
स्वाद नोट्स :
नाक : पके नाशपाती, ताजा लेमनग्रास और अदरक के नाजुक स्पर्श की आकर्षक सुगंध।
स्वाद : जीवंत खट्टे स्वाद और मलाईदार क्रेम ब्रूली, जिसमें लवणता का हल्का सा संकेत गहराई और जिज्ञासा जोड़ता है।
समापन : एक रेशमी प्रवेश जो एक लंबे, रसदार समापन की ओर ले जाता है, जहां इसकी संतुलित जटिलता चमकती है।
शराब का विवरण :
- वैरिएटल संरचना : 100% शारडोने
- अल्कोहल : 14.1%
- उम्र बढ़ने : 100% फ्रेंच ओक में 9 महीने तक रखा गया (40% नया, 30% दूसरा विंटेज, 30% तटस्थ)
- किण्वन : 90% बैरल किण्वित, 10% टैंक किण्वित
जोड़ियां :
भुने हुए चिकन, झींगा मछली या किसी भी स्वादिष्ट पास्ता के साथ यह एकदम सही है। उन लोगों के लिए बिल्कुल सही जो गहराई और शान के साथ खूबसूरती से संतुलित शारदोने पसंद करते हैं।