फेट्ज़र कैबरनेट सॉविनॉन 750 मिलीलीटर

परिचय:
फेत्ज़र कैबरनेट सॉविन्यॉन एक दमदार, फल-स्वाद से भरपूर वाइन है जो कैलिफ़ोर्निया की मशहूर लाल अंगूर की किस्म को दर्शाती है। ठंडे तापमान के कारण अंगूर के बढ़ने का मौसम लंबा होने से, इस वाइन में गाढ़ा स्वाद और संतुलित संरचना देखने को मिलती है। फ्रेंच और अमेरिकी ओक बैरल में परिपक्व होने के बाद, यह वाइन एक समृद्ध, सहज स्वाद के साथ हल्की सी भुनी हुई गर्माहट का एहसास कराती है।

स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:

• सुगंध: गहरे रंग के जामुन, कैसिस, वायलेट, कारमेल, मोचा और मसाले।
• स्वाद: काले करंट के रसीले, गहरे फलों के स्वाद, मध्यम-मजबूत टैनिन और सूक्ष्म ओक के साथ संतुलित।
• अंत: वेनिला बीन और टोस्टेड ओक के हल्के संकेत के साथ देर तक बना रहता है।

खाद्य पदार्थों का संयोजन:

• भूना हुआ मांस का टुकड़ा
• भुना हुआ मेमना
• पुराने पनीर
• मशरूम आधारित व्यंजन
• डार्क चॉकलेट से बनी मिठाइयाँ

वाइन बनाने की प्रक्रिया का विवरण:
स्टेनलेस स्टील के टैंकों में उच्च तापमान पर किण्वित होने के बाद, अतिरिक्त समृद्धि के लिए मैलोलैक्टिक किण्वन प्रक्रिया अपनाई जाती है। फ्रेंच और अमेरिकी ओक बैरल के मिश्रण में परिपक्व होने के बाद, यह वाइन कैलिफोर्निया की मिट्टी की विशिष्टता को समाहित करती है।

अल्कोहल की मात्रा: 13.5%