परिचय:
मेयोमी पिनोट नोइर एक समृद्ध और अभिव्यंजक कैलिफोर्नियाई रेड वाइन है, जिसे सोनोमा, मोंटेरे और सांता बारबरा सहित तटीय क्षेत्रों से प्राप्त प्रीमियम अंगूरों से तैयार किया जाता है। अपनी चिकनी बनावट और तीखे स्वाद के लिए जानी जाने वाली यह वाइन पके फलों, रेशमी टैनिन और टोस्टी ओक का अनूठा संतुलन प्रस्तुत करती है।

स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:
नाक: इसमें गहरे रंग की चेरी, स्ट्रॉबेरी और मोचा की सुगंध के साथ वेनिला और बेकिंग मसालों के सूक्ष्म संकेत मिलते हैं।
स्वाद: मध्यम गाढ़ा और मखमली, जिसमें पके हुए जामुन, कोको और भुनी हुई ओक की परतें दिखाई देती हैं, साथ ही मसाले और मिट्टी के संकेत भी मिलते हैं।
अंत: लंबा और सुरुचिपूर्ण, जिसमें फलों और गर्म वेनिला की सुगंध देर तक बनी रहती है।

जोड़ियाँ:
भुनी हुई बत्तख, ग्रिल्ड सैल्मन या मशरूम रिसोट्टो के साथ यह एकदम सही लगता है। साथ ही, यह नरम पनीर, चारक्यूटेरी या जड़ी-बूटियों से सजे चिकन व्यंजनों के साथ भी बहुत अच्छा मेल खाता है।