परिचय:
बाडेल ह्र्वत्स्का स्टारा श्लिवोविका एक विशिष्ट प्लम ब्रांडी है जिसे स्थानीय बिस्ट्रिका प्लम से तैयार किया जाता है, जो इसे इस क्षेत्र में एक लोकप्रिय और सबसे ज़्यादा बिकने वाली पारंपरिक स्पिरिट बनाता है। सदियों पुरानी भूमध्यसागरीय परंपरा में निहित, यह ब्रांडी समय-सम्मानित प्रथाओं से गढ़ा गया एक समृद्ध, प्रामाणिक स्वाद प्रदान करती है।
स्वाद नोट्स:
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सुगंध: वेनिला और पके बेर के सूक्ष्म नोट, ओक के संकेत और एक हल्के कड़वे गुलदस्ते से पूरित।
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तालू: कोमल , फलयुक्त और अच्छी तरह से संतुलित , बेर की मिठास की चिकनी परतों और मसाले के स्पर्श के साथ।
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फिनिश: सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत , एक गर्माहट और नरम ओक चरित्र के साथ।
पूर्णता के लिए तैयार:
भूमध्यसागरीय धूप में पके ब्रिस्ट्रिका प्लम से बनी इस ब्रांडी को केवल बेहतरीन फलों से ही अधिकतम परिपक्वता पर काटा जाता है। इसके बाद, इस ब्रांडी को कम से कम 12 महीनों तक बड़े ओक बैरल में रखा जाता है, जहाँ यह अपना अंबर रंग , गोल स्वाद और विशिष्ट सुगंध विकसित करती है।
जोड़ी बनाने के सुझाव:
इसका सबसे अच्छा आनंद शुद्ध रूप में , कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, या स्मोक्ड मीट , पुरानी चीज या पारंपरिक मिठाइयों के साथ परोसा जाता है।