परिचय:
बेयरफेस वाइल्डरनेस सीरीज़ नंबर 1 मात्सुटेक एडिशन एक सीमित-रिलीज़ वाली कनाडाई व्हिस्की है जो जंगल से पैदा हुई है। इस अनोखे मिश्रण को कच्चे कनाडाई वातावरण में रखे गए नए शिपिंग कंटेनरों में एलिमेंटली एज किया जाता है, और फिर जंगली मात्सुटेक मशरूम के साथ मिलाकर एक अनोखा, मिट्टी जैसा , उमामी-समृद्ध स्वाद तैयार किया जाता है।
स्वाद नोट्स:
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नाक: मीठे अखरोट , जायफल और पत्तेदार मिट्टी का एक जटिल गुलदस्ता।
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स्वाद: केसर , बाल्सामिक और सूखे मेवे जैसे क्रैनबेरी और खुबानी की परतें एक समृद्ध, संतुलित अनुभव का निर्माण करती हैं।
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समापन: शेरी मिठास , गर्म दालचीनी , और एक विशिष्ट उमामी नोट का एक सहज संयोजन जो लंबे समय तक बना रहता है।
शिल्प कौशल:
बेयरफेस की विशिष्ट एलिमेंटल एजिंग प्रक्रिया का उपयोग करके तैयार की गई व्हिस्की को कनाडा के जंगलों की प्राकृतिक चरम सीमाओं के संपर्क में रखे गए पूर्व-वाइन पीपों और शेरी पाइपों में परिपक्व किया जाता है। अंतिम व्हिस्की को मास्टर ब्लेंडर एंड्रेस फॉस्टिनेली द्वारा कलात्मक रूप से मिश्रित किया जाता है, जो कनाडा की अदम्य आत्मा को दर्शाता है।
जोड़ी बनाने के सुझाव:
भुने हुए मांस , उमामी-फॉरवर्ड व्यंजनों , पुरानी चीज़ों के साथ असाधारण रूप से अच्छी जोड़ी बनती है, या इसकी जंगली जटिलता की सराहना करने के लिए इसका शुद्ध आनंद लिया जा सकता है।