परिचय:
कास्टेलो डि गैबियानो चियांटी क्लासिको , टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र से एक जीवंत , क्लासिक और संतुलित रेड वाइन है। एस्टेट और प्रीमियम वाइनयार्ड से प्राप्त, यह वाइन पारंपरिक और परिष्कृत तरीके से तैयार की गई सांगियोवेसे की प्रामाणिक विशेषता को दर्शाती है।
स्वाद नोट्स:
नाक: बैंगनी और लाल जामुन की सुगंध.
स्वाद: चमकदार लाल चेरी का स्वाद, सफेद मिर्च , जायफल और एक स्वादिष्ट चरित्र जो क्लासिक सांगियोवेसे को परिभाषित करता है।
फिनिश: मजबूत टैनिन और उज्ज्वल अम्लता , एक साफ , संरचित और भोजन के अनुकूल फिनिश प्रदान करते हैं।
जोड़ियां:
यह इटालियन चीज जैसे पेकोरिनो विद ट्रफल्स , प्रोवोलोन और पार्मेसन के साथ या टमाटर या मीट सॉस में पास्ता , ग्रिल्ड स्टेक , मशरूम रिसोट्टो और टस्कन शैली में लहसुन , जड़ी-बूटियों और सौंफ के बीजों से बने रोस्ट पोर्क के साथ बेहतरीन लगता है।