फोंटानाफ्रेड्डा बारोलो 750 मिलीलीटर
परिचय:
फॉन्टानाफ्रेड्डा बारोलो, पीडमोंट के मध्य भाग से आने वाली एक प्रतिष्ठित इतालवी रेड वाइन है, जिसे 100% नेब्बियोलो अंगूरों से तैयार किया जाता है। "वाइन का राजा" के रूप में प्रसिद्ध, यह बारोलो वाइन भव्यता और शक्ति का प्रतीक है, जो इटली के सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्रों में से एक की विशिष्ट संरचना, गहराई और सुगंधित जटिलता को प्रदर्शित करती है।
स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:
नाक: सूखे गुलाब, लाल चेरी और बेर की तीव्र सुगंध, तंबाकू, ट्रफल और मसालों के हल्के संकेतों के साथ मिश्रित।
स्वाद: भरपूर और संतुलित, पके लाल फलों, चमड़े और मिट्टी के सूक्ष्म स्वादों से युक्त, जो दृढ़ टैनिन और जीवंत अम्लता द्वारा संतुलित होते हैं।
अंत: लंबा, सुरुचिपूर्ण और टिकाऊ, जिसमें मसाले, ओक और गहरे फलों के स्वाद की हल्की सी महक बनी रहती है।
जोड़ियाँ:
यह ब्रेज़्ड बीफ़, रोस्टेड लैम्ब या ट्रफल-युक्त रिसोट्टो के साथ बहुत अच्छा लगता है। यह एज्ड चीज़, जंगली मशरूम के व्यंजनों और गाढ़े स्टू के साथ भी बढ़िया मेल खाता है। विशेष अवसरों, बढ़िया भोजन या इटली के पारंपरिक स्वाद का आनंद लेने के लिए आदर्श।
