एम. चैपाउटियर डोमिन डी बिला-हौट ऑकल्टम लैपिडेम 750 एमएल

परिचय:
एम. चैपौटियर डोमेन डे बिला-हौट ऑकल्टम लैपिडेम रूसिलॉन क्षेत्र की एक बोल्ड और अभिव्यंजक ऑर्गेनिक रेड वाइन है। सिरा, ग्रेनाचे और कैरिगनान से बनी यह वाइन अपनी अनूठी मिट्टी की गहराई और जटिलता को दर्शाती है, जो तीव्रता, समृद्धि और एक सुंदर संरचित फिनिश प्रदान करती है।

स्वाद नोट्स:

• नाक: शुरुआत में ग्रेफाइट और चमड़े की प्रमुख गंध आती है, उसके बाद काले फल, काली मिर्च और जंगली जड़ी-बूटियों की तीव्र गंध आती है।
• स्वाद: स्वाद में समृद्ध और सघन, जो विकसित होकर मांसल, धूप से सराबोर बनावट में परिवर्तित हो जाता है, जिसमें उत्तम टैनिन और एक स्थायी ताजगी होती है।
• समापन: लम्बा और रसीला, अच्छी तरह से एकीकृत टैनिन और जीवंत अम्लता द्वारा समर्थित।

जोड़ियां:
ग्रिल्ड मेमने, भुने हुए मांस और स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय व्यंजनों के साथ यह बेहद स्वादिष्ट लगता है। इसकी बोल्ड बनावट और मिट्टी जैसी जटिलता पुराने पनीर और धीमी आंच पर पकाए गए स्टू के साथ भी अच्छी लगती है।