परिचय:
पीटर लेहमैन द्वारा निर्मित बैरोसन कैबरनेट सॉविन्यॉन, बैरोसा घाटी के उत्कृष्ट अंगूरों से तैयार की गई एक दमदार और अभिव्यंजक वाइन है। यह क्षेत्र की गहराई और समृद्धि को दर्शाती है, और एक खूबसूरती से संरचित रेड वाइन प्रस्तुत करती है जो तीव्रता, संतुलन और लालित्य के साथ ऑस्ट्रेलियाई कैबरनेट के सार को समाहित करती है।

स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:

• नाक: इसमें ब्लैककरंट, कैसिस और डार्क चॉकलेट की सुगंध के साथ-साथ पुदीना और ओक मसाले की हल्की सी महक भी आती है।

• स्वाद: भरपूर और समृद्ध, जिसमें पके हुए ब्लैकबेरी, प्लम और गहरे चेरी की परतें होती हैं, जो चिकने टैनिन और सूक्ष्म वेनिला नोट्स द्वारा पूरक होती हैं।

• अंत: लंबा, मखमली और परिष्कृत, जिसमें गहरे फलों और मसालों का स्वाद देर तक बना रहता है।

जोड़ियाँ:
यह ग्रिल्ड लैम्ब, ब्रेज़्ड बीफ़ या स्वादिष्ट पास्ता व्यंजनों के साथ बेहतरीन मेल खाता है। यह पुराने पनीर या चारक्यूटेरी बोर्ड के साथ भी बहुत अच्छा लगता है, जिससे यह आरामदायक डिनर या शानदार समारोहों के लिए आदर्श है।