परिचय:
रिकासोली ब्रोलियो चियांटी क्लासिको , सांगियोवेसे की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति है, जिसे सटीकता और परंपरा के साथ तैयार किया गया है। ऐतिहासिक ब्रोलियो एस्टेट से प्राप्त, यह सुंदर और संरचित चियांटी क्लासिको इस क्षेत्र की विविध मिट्टियों को दर्शाता है, जिससे इसकी जटिलता और गहराई और भी बढ़ जाती है।
स्वाद नोट्स:
- नाक: लाल चेरी, जंगली जामुन, बैंगनी और सूक्ष्म मसाले की सुगंध।
- स्वाद: चटक और ताज़ा , रसीले लाल फलों, तंबाकू की महक और मिट्टी की हल्की सी खुशबू के साथ। अच्छी तरह से एकीकृत टैनिन संरचना और संतुलन प्रदान करते हैं।
- समापन: लंबे और परिष्कृत , सूखे जड़ी बूटियों और ओक मसाले के सुस्त नोटों के साथ।
जोड़ियां:
यह बहुमुखी लाल वाइन ग्रिल्ड मीट, टमाटर आधारित सॉस के साथ पास्ता, भुनी हुई सब्जियों और पेकोरिनो या पार्मिगियानो-रेजिआनो जैसी पुरानी चीज़ों के साथ खूबसूरती से मेल खाती है।