वाइल्ड गूज़ कैबरनेट मर्लोट 750 मिलीलीटर
परिचय:
वाइल्ड गूज़ कैबरनेट मर्लोट ब्रिटिश कोलंबिया की ओकानागन घाटी से आने वाली एक दमदार और सुरुचिपूर्ण रेड वाइन है। कैबरनेट सॉविन्यॉन की समृद्धि और मर्लोट की कोमलता का मेल इस वाइन में पके फलों, उत्तम टैनिन और परिष्कृत संरचना का एकदम सही संतुलन बनाता है। सावधानीपूर्वक तैयार की गई यह वाइन इस क्षेत्र के प्रमुख अंगूर के बागों की गर्माहट और गहराई को दर्शाती है।
स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:
नाक: इसमें काले करंट, बेर और चेरी की सुगंध के साथ-साथ देवदार और मसालों की हल्की सी महक भी आती है।
स्वाद: मध्यम से पूर्ण-शारीरिक, जिसमें गहरे जामुन, कैसिस और मोचा का हल्का सा स्वाद होता है, जो कोमल टैनिन और सूक्ष्म ओक के प्रभाव से संतुलित होता है।
अंत: ब्लैकबेरी और हल्के मसालों के नोट्स के साथ चिकना और देर तक रहने वाला स्वाद जो सुरुचिपूर्ण ढंग से बना रहता है।
जोड़ियाँ:
ग्रिल्ड स्टेक, ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स या लैम्ब चॉप्स के साथ यह एकदम परफेक्ट है। मशरूम रिसोट्टो, एज्ड चेडर या टमाटर आधारित पास्ता डिश के साथ भी इसका बढ़िया मेल है, जो इसे किसी भी अवसर के लिए एक बहुमुखी और संतोषजनक विकल्प बनाता है।
