परिचय:
एलामोस सेलेकियोन मालबेक, अर्जेंटीना के मेंडोज़ा की एक समृद्ध और भावपूर्ण रेड वाइन है, जो गाढ़ी और भरपूर मालबेक बनाने के लिए जानी जाती है। सावधानी और जटिलता से तैयार की गई, यह रिज़र्व चयन, इस क्षेत्र के ऊँचे-ऊँचे अंगूर के बागों के विशिष्ट जीवंत फल और मसाले को उजागर करता है।
स्वाद नोट्स:
-
नाक: ब्लैकबेरी , ब्लूबेरी और गर्म जायफल की सुगंध।
-
तालु: मिशन प्लम , डार्क बेरी जैम और भूरे मसाले की परतें कुचल बैंगनी के सूक्ष्म नोटों के साथ।
-
समापन: लम्बा और चिकना, मिश्रित बेरी जैम के स्वाद और सफेद मिर्च के स्पर्श के साथ।
जोड़ियां:
ग्रिल्ड लैंब , ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स या मशरूम रिसोट्टो के साथ यह बिल्कुल सही है। पुराने चीज़ और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ भी यह बहुत अच्छा लगता है।