परिचय:
जे. लोहर फाल्कन्स पर्च पिनोट नोइर कैलिफोर्निया के मोंटेरे काउंटी की एक सुरुचिपूर्ण और अभिव्यंजक रेड वाइन है। सटीकता से तैयार की गई यह वाइन, चटपटे फलों के स्वाद, रेशमी बनावट और संतुलित संरचना के साथ तटीय अंगूर के बागों के सार को समाहित करती है, जो जे. लोहर की विशिष्ट वाइन बनाने की शैली को दर्शाती है।

स्वाद संबंधी टिप्पणियाँ:

• नाक: पके हुए चेरी, रसभरी और अनार की सुगंध के साथ-साथ मसाले और भुनी हुई ओक की हल्की सी महक।

• स्वाद: यह वाइन मुलायम और मध्यम गाढ़ी है, जिसमें लाल बेरी के स्वाद के साथ-साथ वेनिला, कोला और हल्की मिट्टी जैसी महक भी आती है।

• अंत: कोमल टैनिन और मसाले के स्पर्श के साथ लंबा और सुरुचिपूर्ण।

जोड़ियाँ:
भुनी हुई बत्तख, ग्रिल्ड सैल्मन या मशरूम रिसोट्टो के साथ यह एकदम सही लगता है। साथ ही, यह चारक्यूटेरी, नरम चीज़ या हर्ब-रोस्टेड चिकन के साथ भी बहुत अच्छा लगता है, जिससे भोजन का एक परिष्कृत अनुभव मिलता है।