स्वाद नोट्स:
एपोथिक मर्लोट एक शानदार और समृद्ध स्वाद प्रस्तुत करता है, जिसमें पके हुए गहरे रंग के फलों के स्वादों के साथ भुनी हुई ओक की सुगंध का मिश्रण है। इसका स्वाद काली चेरी, बॉयसनबेरी, ब्लूबेरी और चॉकलेट के फल-आधारित स्वादों से भरा है, जो कोमल टैनिन के साथ सहज रूप से मिश्रित हैं। लंबे समय तक बने रहने वाले इस स्वाद में ओक की उम्र बढ़ने से प्राप्त वेनिला और नारियल के सूक्ष्म संकेत हैं।
वाइन निर्माता नोट्स:
एपोथिक मर्लोट को मर्लोट के सर्वोत्तम गुणों को प्रदर्शित करने के लिए तैयार किया गया है, जो इसके समृद्ध, गहरे फलों के स्वाद और चिकनी बनावट पर ज़ोर देता है। इस वाइन को ओक एजिंग से गुज़रकर इसकी जटिलता को बढ़ाया जाता है, और वेनिला और नारियल के संकेत इसके समग्र रूप में एक अनोखा स्पर्श जोड़ते हैं।
खाद्य संयोजन:
यह वाइन हार्ड चीज, बारबेक्यूड मीट या फ्रूट पाई के साथ बहुत अच्छी लगती है।