बुरोइंग आउल मेरिटेज 2019 750 एमएल
ओकानागन घाटी में प्रमुख स्थान
ओसोयोस और ओलिवर, ब्रिटिश कोलंबिया के बीच, ओकानागन घाटी के मध्य में स्थित, बुरोइंग आउल एस्टेट वाइनरी को इस क्षेत्र की आदर्श जलवायु और धूप से भरी, सूखी पहाड़ियों का लाभ मिलता है, जो उसी अक्षांश (42º – 50º) पर स्थित हैं जहाँ दुनिया के कुछ सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र, जैसे फ्रांस, जर्मनी, उत्तरी इटली और स्पेन, स्थित हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वाइन विशेषज्ञ अब ब्रिटिश कोलंबिया की ओकानागन घाटी की ओर रुख कर रहे हैं, क्योंकि यहाँ असाधारण वाइन का उत्पादन जारी है।
1997 से उत्कृष्टता का इतिहास
बरोइंग आउल के अंगूर के बाग घाटी में प्रमुख स्थानों पर स्थित हैं, और इन जगहों से प्राप्त अंगूरों को पहले ही अंतरराष्ट्रीय ख्याति मिल चुकी है। वाइनरी ने 1997 में वाइन का उत्पादन शुरू किया, और अपने बागों में उगाई जाने वाली 16 अंगूर किस्मों में से चार पर ध्यान केंद्रित किया। शुरुआत में रेड वाइन के लिए कैबरनेट सॉविनन और मर्लोट, और व्हाइट वाइन के लिए शारडोने और पिनोट ग्रिस पर ध्यान केंद्रित किया गया था। समय के साथ, उन्होंने 1998 में कैबरनेट फ़्रैंक, 1999 में पिनोट नॉयर और 2000 में सिरा के साथ अपनी पेशकश का विस्तार किया। वर्तमान में, वाइनरी सालाना लगभग 45,000 केस वाइन का उत्पादन करती है।
घाटी भर में विविध अंगूर के बाग
अंगूर के बाग़ तीन जगहों पर 210 एकड़ में फैले हैं: ब्लैक सेज, ओसोयोस और केरेमियोस। ब्लैक सेज साइट, जो मूल रूप से 145 एकड़ का प्लॉट है, लाल और सफ़ेद किस्मों का मिश्रण पैदा करती है, जबकि 54 एकड़ के ओसोयोस साइट पर ओसोयोस झील के ऊपर पूर्वी ढलानों पर बोर्डो किस्में और सिराहा उगाई जाती हैं। 11 एकड़ का केरेमियोस अंगूर का बाग़ सिमिलकामीन घाटी के सॉविनन ब्लैंक में विशेषज्ञता रखता है।
गुणवत्ता के लिए समर्पित कुशल टीमें
बरोइंग आउल एस्टेट वाइनरी की गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता, उनके कुशल वाइनयार्ड और वाइनमेकिंग टीमों द्वारा पूरी तरह से प्रदर्शित होती है। अपने विशाल ज्ञान और अनुभव के साथ, वे सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक अंगूर अपनी पूरी क्षमता तक पहुँचे। वाइनयार्ड प्रबंधकों और वाइनमेकिंग टीम के बीच घनिष्ठ सहयोग यह सुनिश्चित करता है कि उत्पादित प्रत्येक वाइन उत्कृष्टता और शिल्प कौशल के प्रति समर्पण को दर्शाती है, जिसके लिए बरोइंग आउल जाना जाता है।
ओकानागन घाटी में प्रमुख स्थान
ओसोयोस और ओलिवर, ब्रिटिश कोलंबिया के बीच, ओकानागन घाटी के मध्य में स्थित, बुरोइंग आउल एस्टेट वाइनरी को इस क्षेत्र की आदर्श जलवायु और धूप से भरी, सूखी पहाड़ियों का लाभ मिलता है, जो उसी अक्षांश (42º – 50º) पर स्थित हैं जहाँ दुनिया के कुछ सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र, जैसे फ्रांस, जर्मनी, उत्तरी इटली और स्पेन, स्थित हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वाइन विशेषज्ञ अब ब्रिटिश कोलंबिया की ओकानागन घाटी की ओर रुख कर रहे हैं, क्योंकि यहाँ असाधारण वाइन का उत्पादन जारी है।
1997 से उत्कृष्टता का इतिहास
बरोइंग आउल के अंगूर के बाग घाटी में प्रमुख स्थानों पर स्थित हैं, और इन जगहों से प्राप्त अंगूरों को पहले ही अंतरराष्ट्रीय ख्याति मिल चुकी है। वाइनरी ने 1997 में वाइन का उत्पादन शुरू किया, और अपने बागों में उगाई जाने वाली 16 अंगूर किस्मों में से चार पर ध्यान केंद्रित किया। शुरुआत में रेड वाइन के लिए कैबरनेट सॉविनन और मर्लोट, और व्हाइट वाइन के लिए शारडोने और पिनोट ग्रिस पर ध्यान केंद्रित किया गया था। समय के साथ, उन्होंने 1998 में कैबरनेट फ़्रैंक, 1999 में पिनोट नॉयर और 2000 में सिरा के साथ अपनी पेशकश का विस्तार किया। वर्तमान में, वाइनरी सालाना लगभग 45,000 केस वाइन का उत्पादन करती है।
घाटी भर में विविध अंगूर के बाग
अंगूर के बाग़ तीन जगहों पर 210 एकड़ में फैले हैं: ब्लैक सेज, ओसोयोस और केरेमियोस। ब्लैक सेज साइट, जो मूल रूप से 145 एकड़ का प्लॉट है, लाल और सफ़ेद किस्मों का मिश्रण पैदा करती है, जबकि 54 एकड़ के ओसोयोस साइट पर ओसोयोस झील के ऊपर पूर्वी ढलानों पर बोर्डो किस्में और सिराहा उगाई जाती हैं। 11 एकड़ का केरेमियोस अंगूर का बाग़ सिमिलकामीन घाटी के सॉविनन ब्लैंक में विशेषज्ञता रखता है।
गुणवत्ता के लिए समर्पित कुशल टीमें
बरोइंग आउल एस्टेट वाइनरी की गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता, उनके कुशल वाइनयार्ड और वाइनमेकिंग टीमों द्वारा पूरी तरह से प्रदर्शित होती है। अपने विशाल ज्ञान और अनुभव के साथ, वे सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक अंगूर अपनी पूरी क्षमता तक पहुँचे। वाइनयार्ड प्रबंधकों और वाइनमेकिंग टीम के बीच घनिष्ठ सहयोग यह सुनिश्चित करता है कि उत्पादित प्रत्येक वाइन उत्कृष्टता और शिल्प कौशल के प्रति समर्पण को दर्शाती है, जिसके लिए बरोइंग आउल जाना जाता है।
