परिचय:
कैनवसबैक रेड माउंटेन कैबरनेट सॉविनन, वाशिंगटन राज्य के प्रशंसित रेड माउंटेन क्षेत्र की एक साहसिक और परिष्कृत अभिव्यक्ति है। मुख्य रूप से कैबरनेट सॉविनन से तैयार की गई, यह वाइन उस गहराई, संरचना और परिष्कार का प्रतीक है जो इस क्षेत्र की सर्वश्रेष्ठ वाइन की पहचान है। सावधानीपूर्वक प्राप्त अंगूरों और विशेषज्ञ वाइनमेकिंग के साथ, यह एक समृद्ध, स्तरित अनुभव प्रदान करता है जो रेड माउंटेन टेरॉयर की शक्ति और भव्यता को उजागर करता है।
स्वाद नोट्स:
सुगंध: डैमसन प्लम, ब्लूबेरी, ब्लैक लिकोरिस और सरसापैरिला की आकर्षक सुगंध, तथा इलायची और दालचीनी जैसे त्योहारी मसालों की सुगंध।
स्वाद: गहरे लाल और काले फल का एक सुंदर संरचित मिश्रण, शानदार टैनिन और धूप, पृथ्वी और ग्रेफाइट की सूक्ष्म बारीकियों से पूरित।
समापन: लंबा और खनिज-चालित, जटिलता की परतों के साथ जो हर घूंट के साथ विकसित होती हैं।
शराब का विवरण:
नाम: रेड माउंटेन, वाशिंगटन राज्य
अंगूर की किस्म: कैबरनेट सॉविनन
उम्र बढ़ने: 100% फ्रेंच ओक में 18 महीने (40% नया, 60% तटस्थ)
अल्कोहल सामग्री: 14.5%
जोड़ियां:
ग्रिल्ड रिबआई, ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, रोस्टेड लैंब या पुराने चीज़ के साथ इसका मेल बहुत अच्छा लगता है। इसके फलों और मसालों का भरपूर स्वाद मशरूम या डार्क बेरी सॉस वाले व्यंजनों के साथ भी एक परिष्कृत और स्वादिष्ट मेल का अनुभव प्रदान करता है।