परिचय:
लेयर केक शिराज एक बोल्ड और जटिल रेड वाइन है जिसे दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के मैकलारेन वेले और बरोसा घाटी के प्रीमियम वाइनयार्ड से तैयार किया जाता है। इन क्षेत्रों की विविध सूक्ष्म जलवायु इसकी समृद्ध संरचना, तीव्र स्वाद और गहरे, फल-आधारित चरित्र में योगदान करती है।
स्वाद नोट्स:
- नाक: कोको, गर्म मसाले और गहरे रंग के फलों की शक्तिशाली सुगंध।
- स्वाद: ब्लैकबेरी और डार्क चेरी की समृद्ध परतें, गहरे, मलाईदार चॉकलेट गनाश के संकेत से पूरित।
- समापन: लम्बा और स्थायी, फल और मसाले की सुगंध के साथ जो धीरे-धीरे लुप्त होती जाती है।
जोड़ियां:
ग्रिल्ड मीट, बारबेक्यू डिश, पुराने चीज़ और स्वादिष्ट स्ट्यू के साथ इसका मेल बेहद खूबसूरत है। इसके तीखे स्वाद डार्क चॉकलेट डेसर्ट और मसालेदार व्यंजनों के साथ भी मेल खाते हैं।