परिचय:
रॉबर्ट मोंडावी वाइनरी नापा वैली पिनोट नॉयर एक शानदार और भावपूर्ण वाइन है, जो कार्नेरोस के ठंडे-जलवायु वाले अंगूर के बागों से तैयार की जाती है, जहाँ धुंधली सुबह और हवादार दोपहरें धीमी और समान रूप से पकने का मौका देती हैं। इसके परिणामस्वरूप परिष्कृत फलों, फूलों के नोटों और एक नाजुक मसाले की सुगंध वाली एक जीवंत पिनोट नॉयर बनती है।
स्वाद नोट्स:
- नाक: गहरे चेरी और लाल बेर की सुगंध।
- स्वाद: स्ट्रॉबेरी और बैंगनी रंग की परतें, काली और सफेद मिर्च का स्पर्श जटिलता जोड़ता है।
- समापन: रेशमी टैनिन और संतुलित अम्लता एक सुंदर, लंबे समय तक टिकने वाला समापन प्रदान करते हैं।
जोड़ियां:
यह बहुमुखी पिनोट नॉयर पोर्क टैकोस विद स्लाव, चिकन मार्सला, ग्रिल्ड सैल्मन, रोस्टेड डक और मशरूम रिसोट्टो के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।