Spiritueux des fêtes : créer des cocktails festifs avec Sexton et Jameson
Les fêtes de fin d'année sont synonymes de célébrations, et quoi de mieux pour répandre la joie que de concocter des cocktails festifs ? Envie de sublimer vos cocktails pour les fêtes ? Nous vous proposons une sélection de délicieuses recettes à base de whiskeys Sexton et Jameson qui apporteront chaleur et gaieté à toutes vos réceptions. Plongeons dans l'univers des spiritueux des fêtes et découvrons ces délicieuses préparations.
1. Mule Middleton
Ingrédients:
- 1⅔ parts de Jameson Original
- ⅔ parties de sirop de thé épicé
- Eau partiellement bouillante
- 1 quartier de citron
Instructions:
- Versez le Jameson Original, le sirop de thé épicé et l’eau chaude dans une carafe en acier inoxydable.
- Faire cuire à la vapeur sous une baguette jusqu'à ébullition. À défaut, utiliser de l'eau bouillante.
- Déposez le quartier de citron dans un verre ou une tasse chaude.
- Versez le mélange cuit à la vapeur dans le verre et servez.
Instructions pour le sirop de thé épicé :
- Dans une casserole, ajoutez 1 kg de sucre en poudre, 600 ml d'eau, 5 sachets de thé irlandais, 5 clous de girofle, 3 bâtons de cannelle, 3 anis étoilés, 2 noix de muscade concassées et une cuillère à café de piment de la Jamaïque.
- Laissez mijoter pendant au moins 20 minutes.
- Laissez le contenu couvert pendant la nuit.
- Filtrez à travers une passoire fine, en gardant les épices dans un morceau d'étamine ou un filtre à café.
- Le sirop peut être réutilisé jusqu'à deux autres lots.
2. Barsista's Old Fashioned
Ingrédients:
- 2 parts de Single Malt The Sexton
- 0,5 part de liqueur de café
- 2 traits d'Angostura bitter
- Écorces d'orange (pour la garniture)
Instructions:
- Mélangez le Single Malt Sexton, la liqueur de café et les bitters Angostura dans un verre à mélange.
- Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à ce que le mélange soit froid.
- Filtrer dans un verre double old fashioned sur de la glace fraîche.
- Décorer d'un zeste d'orange.
3. Le Manhattan
Ingrédients:
- 2 parts de Single Malt The Sexton
- 1 part de vermouth doux italien
- Cerise au marasquin (pour la garniture)
- 1 trait d'amer
- Glace pour refroidir
Instructions:
- Dans un verre, ajoutez de la glace, le Single Malt Sexton, du vermouth doux et des amers.
- Remuez délicatement avec une cuillère à mélange pendant environ 20 secondes. Prenez votre temps pour obtenir un cocktail parfaitement frais.
- Ajoutez une cerise au marasquin pour décorer.
- Asseyez-vous, détendez-vous et savourez les saveurs de ce classique des fêtes.
Ces recettes ne sont qu'un aperçu des possibilités créatives offertes par les cocktails des fêtes. Expérimentez avec différentes saveurs, garnitures et styles de présentation pour personnaliser ces recettes. Les fêtes sont synonymes de joie et d'expériences inoubliables, et ces cocktails vous le garantissent. Alors, levez votre verre et trinquez à l'esprit des fêtes de Sexton et Jameson. À la vôtre, une célébration joyeuse et savoureuse !