1000 Stories Cabernet Sauvignon 750 ml

Notes de dégustation :
Le Cabernet Sauvignon 1000 Stories est un vin rouge moyennement corsé qui dévoile les arômes classiques du Cabernet : cerise noire, myrtille, pruneau et tabac. La bouche est bien structurée, avec des tanins fermes et une robe rouge acajou profond aux reflets violets. De subtiles notes d'herbes séchées et de caramel, apportées par l'élevage en fût de bourbon, ajoutent une certaine complexité. La finale est longue et onctueuse, avec une touche fumée.

Notes du vigneron :
Élaboré par le vigneron Sebastian Donoso, le Cabernet Sauvignon 1000 Stories provient principalement de vignobles renommés de Lodi, en Californie. Le vin est élevé traditionnellement en fûts de chêne français et américain avant d'être affiné en fûts de bourbon signature. Ce procédé unique rehausse la profondeur du Cabernet Sauvignon 1000 Stories, lui apportant des notes de caramel, d'herbes séchées et une légère note fumée.

Suggestions d'accords mets et vins :
Le Cabernet Sauvignon 1000 Stories s'accorde à merveille avec les steaks grillés, les travers de porc mijotés, les grillades ou le cheddar affiné. Sa structure corsée s'accorde également avec les pâtes généreuses et les légumes rôtis.