Introduction:
Le Chardonnay Meiomi est une expression onctueuse et opulente de la vinification californienne, offrant des nuances de fruits à noyau mûrs, d'agrumes et de pomme, sublimées par des notes de fruits tropicaux, de miel et d'épices à pâtisserie. Élevé en fûts de chêne français et soumis à une fermentation malolactique complète, ce Chardonnay offre une bouche riche et veloutée, ainsi qu'une finale onctueuse et crémeuse.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes de fruits à noyau, de pomme et notes d'agrumes avec des notes sous-jacentes de fruits tropicaux et de miel.
• Palais : Un mélange bien équilibré de fruits tropicaux luxuriants, d'épices à pâtisserie sucrées et de minéralité subtile.
• Finale : Douce et crémeuse avec une richesse persistante et une jutosité éclatante.

Accords :
Ce Chardonnay s'accorde à merveille avec le poulet rôti, les pâtes crémeuses et les fruits de mer comme le homard ou les coquilles Saint-Jacques. Sa texture riche s'accorde également avec les fromages à pâte molle et les desserts au beurre, ce qui en fait un choix polyvalent pour toutes les occasions.