Apothic Crush 2021 750 ml

Notes de dégustation :
Apothic Crush offre une sophistication soyeuse et de riches arômes fruités. La Petite Sirah apporte des notes sombres et mûres de mûre et de myrtille, complétées par les accents de framboise mûre du Zinfandel. Le Pinot Noir, opulent et expressif, ajoute des notes de cerise noire et de fruits rouges. Au nez, des arômes crémeux de caramel et de chocolat au lait se prolongent en bouche, tandis que des tanins souples et fins apportent structure et profondeur à une finale veloutée.

Notes du vigneron :
Cet assemblage est élaboré pour mettre en valeur son caractère opulent et expressif. Les raisins sont soigneusement sélectionnés pour équilibrer les arômes fruités profonds et les tanins souples, créant un profil riche et texturé. L'élevage accentue la complexité du vin, faisant ressortir ses nuances de caramel et de chocolat.

Accords mets et vins :
Apothic Crush se marie bien avec les fromages affinés ou les desserts fruités comme le crumble aux cerises, mettant en valeur le fruit vibrant et la finale douce du vin.