Mission Hill Family Estate Reserve Riesling 2021 750 ml

Introduction:
Le Riesling Mission Hill Family Estate Reserve est une expression raffinée de la vallée de l'Okanagan , élaboré à partir de vignobles de West Kelowna et de Naramata . Ces sites uniques bénéficient de microclimats variés et de conditions de culture idéales , permettant d'obtenir un vin qui capture l'essence de son terroir avec pureté et équilibre.

Notes sur le vignoble :

• Le vignoble de West Kelowna est situé sur les pentes du mont Bourcherie , un volcan inactif, avec des vignobles à flanc de colline escarpés et orientés au sud-est qui améliorent l'exposition au soleil et le drainage.
• Le vignoble Naramata Ranch bénéficie de l' influence modératrice du lac Okanagan , permettant une période de maturation prolongée qui contribue à la complexité et à la profondeur du vin.

Accords :
Ce Riesling s'accorde à merveille avec les plats asiatiques épicés, les fruits de mer et la volaille glacée aux agrumes . Son acidité vive s'accorde également avec les fromages à pâte molle, les plats aux herbes et les pâtes légères , ce qui en fait un vin polyvalent en toute occasion.