Introduction:
Le Cabernet Merlot des vignobles de la famille Peller est un assemblage magnifiquement équilibré de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot , offrant un profil riche et structuré. Ce vin rouge extra-sec et moyennement corsé est conçu pour sa polyvalence, ce qui en fait un excellent choix pour les accords mets et vins.
Notes de dégustation
- Nez : Arômes invitants de prune noire , de chocolat et de cèdre , avec des notes de chêne fumé et de cassis .
- Palais : Un mélange doux mais structuré de fruits noirs mûrs avec des couches de chocolat noir et d'épices subtiles .
- Finale : Fruitée et persistante , avec une élégance toute en rondeur.
Appariements
Un excellent accord avec les steaks grillés , le rosbif et le carré d'agneau . Il se marie également très bien avec l'osso buco , le cheddar fort et la pizza au feu de bois .