Altos Ibericos Crianza 750 mL

Notes de dégustation :
L'Altos Ibéricos Crianza présente une robe rouge cerise foncée, avec des arômes intenses et parfumés de confiture de framboise, rehaussés de notes épicées de poivre vert et d'une agréable note de pain grillé. En bouche, il est chaleureux, avec des tanins veloutés et juteux, bien équilibrés par l'élevage en fûts de chêne.

Notes du vigneron :
Élaboré à partir de cépages 100 % Tempranillo, ce vin est fermenté en cuve inox à température contrôlée, avec macération pelliculaire pendant 15 jours. Il est élevé 12 mois en fûts de chêne français et américain, dont 7 % neufs, puis vieilli 12 mois supplémentaires en bouteille.

Suggestions d'accords mets et vins :
L'Altos Ibéricos Crianza se marie parfaitement avec les plats d'agneau, comme les rôtis et les côtelettes, ainsi qu'avec les recettes de porc. Il s'accorde également parfaitement avec les charcuteries ibériques et les fromages affinés comme le Manchego.