Notes de dégustation :
Le Cabernet Sauvignon Apothic présente en bouche des notes de fruits mûrs et juteux : prune noire, cerise noire, confiture de mûres et framboise cuite, complétées par de subtiles notes de vanille et d'épices. Ce vin offre une texture moelleuse et harmonieuse, avec des tanins fins et élégants.
Notes du vigneron :
Élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon provenant de vignobles californiens, ce vin est fermenté en cuves inox afin de préserver son fruité intense. L'élevage en fûts de chêne français et américain lui confère de subtiles notes vanillées et épicées, accentuant ainsi sa complexité et sa profondeur.
Accords mets et vins :
Le Cabernet Sauvignon Apothic se marie parfaitement avec les fromages affinés, les steaks consistants ou les desserts au chocolat onctueux. Ses saveurs franches et sa texture onctueuse subliment des plats comme une entrecôte grillée, un risotto aux champignons ou un succulent gâteau au chocolat sans farine.