Introduction:
Le whisky Bearface Triple Oak est un whisky canadien à grain unique élaboré selon un processus unique de vieillissement en triple fût, ce qui donne un spiritueux audacieux et onctueux avec des notes épicées distinctives.
Processus de vieillissement :
Ce whisky subit un parcours de vieillissement minutieux :
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Chêne américain : Vieilli pendant sept ans dans d'anciens fûts de chêne américain de bourbon, conférant des saveurs de miel, de pâte d'amande, de crème brûlée, de beurre et de vanille naturelle.
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Chêne français : Vieilli davantage dans des fûts de vin rouge en chêne français à grain serré, apportant des notes de fruits secs de canneberge et de poire, ainsi que de subtiles notes de safran, de balsamique et d'abricot.
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Chêne hongrois : Fini en chêne hongrois vierge séché à l'air, qui ajoute des caractéristiques épicées uniques, notamment de la cardamome noire, du zeste d'orange, de la mandarine, de la cassonade et une touche de fumée.
Notes de dégustation :
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Nez : Arômes de miel, de pâte d'amande et de crème brûlée, complétés par des fruits secs et des épices subtiles.
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Palais : Un mélange harmonieux de vanille douce, de beurre et d'épices, avec des notes de cardamome noire et de mandarine.
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Finale : Longue et complexe, avec des notes épicées persistantes et une légère fumée.
Prix et reconnaissance :
Le whisky Bearface Triple Oak a remporté plusieurs distinctions, notamment :
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Double médaille d'or : San Francisco World Spirits Competition, 2021.
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Meilleur whisky canadien : Concours international de whisky, 2019.
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Médaille d'or : Concours International des Vins et Spiritueux, 2019.
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Meilleur nouveau whisky : Canadian Whisky Awards, 2019.
Le whisky Bearface Triple Oak illustre la fabrication innovante du whisky canadien, offrant une expérience de dégustation riche et complexe qui reflète son processus de vieillissement complexe.
