Notes de dégustation :
Le Shiraz du Domaine de la Vallée de Barossa est un vin vif et corsé aux riches notes de prune rouge, de poivre noir et d'épices. Ses tanins fruités profonds sont sublimés par une texture veloutée, laissant une impression durable grâce à son profil audacieux et complexe.
Notes du vigneron :
Cultivé au cœur de la vallée de Barossa, ce Shiraz est élaboré selon des techniques de vinification modernes qui préservent l'équilibre et la fraîcheur naturels du fruit. Élevé en fûts de chêne français, il offre une texture séduisante et développe une complexité accrue, prêt à être dégusté dès maintenant ou après un long vieillissement en cave.
Accords mets et vins :
Ce Shiraz se marie à merveille avec les viandes grillées, les ragoûts copieux ou les fromages forts, ce qui en fait un excellent choix pour les plats audacieux et savoureux.