Introduction:

Le Castello Di Gabbiano Chianti Classico est un vin rouge vibrant , classique et équilibré, né au cœur de la région toscane du Chianti Classico . Issu de domaines et de vignobles prestigieux , ce vin met en valeur le caractère authentique du Sangiovese , élaboré avec tradition et finesse.

Notes de dégustation :

Nez : Arômes de violette et de fruits rouges .
Palais : Saveurs de cerise rouge vif , accentuées de poivre blanc , de muscade et d'un caractère savoureux qui définit le Sangiovese classique .
Finale : Tanins fermes et acidité vive , offrant une finale nette , structurée et agréable à manger .

Accords :

Parfait avec des fromages italiens comme le Pecorino aux truffes , le Provolone et le Parmesan , ou accompagné de pâtes à la sauce tomate ou à la viande , d'un steak grillé , d'un risotto aux champignons et d'un rôti de porc à la toscane assaisonné d' ail , d'herbes et de graines de fenouil .