Introduction:
Bière acidulée, audacieuse et intense, la Dark Sour Blackberry & Blueberry rend hommage aux moments paisibles du crépuscule. Avec sa robe sombre comme le crépuscule, elle offre un équilibre parfait entre acidité et fruit, gorgée de myrtilles locales juteuses et de mûres d'un violet profond. Cette bière invite à la réflexion, aux conversations profondes et offre un cadre idéal pour un feu crépitant.
Notes de dégustation :
- Arôme : Arôme fruité intense avec des notes de myrtilles acidulées et de mûres.
- Palais : Saveur riche de baies avec une acidité agréable parfaitement équilibrée par le caractère fruité profond.
- Finale : Finale fruitée douce et persistante avec une touche d'acidité.
Accords mets et vins :
- Planches de charcuterie
- Viandes grillées
- Fromages forts comme le fromage bleu
- Desserts au chocolat noir
ABV : 10 %