Introduction:
Flor de Caña 12 ans Centenario est un rhum nicaraguayen prestigieux à la robe ambrée rougeâtre profonde. Ce rhum demi-doux et imposant a remporté de nombreuses distinctions, dont une médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition 2016. Vieilli 12 ans en fûts de bourbon de première qualité, il est parfait à déguster pur, avec des glaçons, ou mélangé à un trait d'eau ou de soda.
Notes de dégustation :
- Couleur : Ambre rougeâtre.
- Arôme : Nougat, beurre d'amande, mélasse et notes de xérès.
- Palais : Riche et semi-sucré avec des saveurs de nougat, de beurre d'amande et de mélasse, équilibrées par la complexité du xérès.
- Finale : Des épices poivrées, du caramel noir et du chêne carbonisé persistent en bouche.
Production:
Le Flor de Caña Centenario 12 ans d'âge est vieilli naturellement en fûts de bourbon de première qualité, scellés avec des feuilles de plantain pour une maturation sans perturbation. Cela confère au rhum sa couleur ambrée caractéristique, son élégant profil aromatique et ses notes de chêne et tropicales, le tout sans sucre, additifs ni ingrédients artificiels.
Accords mets et vins :
S'accorde parfaitement avec les desserts au chocolat noir, les grillades ou les fromages riches comme le cheddar affiné. Idéal pour les occasions spéciales ou à déguster en digestif.