Introduction
Glengoyne 10 ans d'âge est un whisky écossais single malt des Highlands magnifiquement élaboré, réputé pour sa distillation exceptionnellement lente et son séchage à l'orge non tourbée. Vieilli en fûts de sherry sélectionnés à la main, issus de chêne européen et américain, ce whisky offre un profil aromatique onctueux et équilibré, avec des notes fruitées fraîches et une douceur subtile.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes doux de caramel et de pop-corn, complétés par une légère note de noisette et de pommes vertes fraîches.
- Bouche : Vif et net, il présente des notes de pomme verte, d'herbe fraîche, de chêne doux et une touche de réglisse sucrée. L'ajout d'eau révèle des notes d'huile de lin et d'amande.
- Finale : Douce et ronde avec des notes fruitées persistantes et des épices de chêne douces.
Accords :
Ce whisky se marie parfaitement avec les noix grillées, les fromages crémeux, les plats légers de fruits de mer et les desserts à base de pomme. À déguster pur ou avec un peu d'eau pour rehausser ses saveurs délicates.