Introduction:
Le Cabernet Sauvignon Seven Oaks de J. Lohr est une expression audacieuse et fruitée du Paso Robles, élaborée avec précision et profondeur. Élevé 12 mois en fûts de chêne américain, ce vin équilibré offre des notes de fruits noirs riches, des tanins souples et une finale gourmande, ce qui en fait un véritable classique pour les amateurs de Cabernet.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes de cerise noire mûre et de cassis accentués par des notes de pâtisserie grillée, de noisette et de vanille.
- Palais : Arômes de fruits rouges juteux infusés de notes d'épices de chêne et d'une subtile complexité issue du vieillissement en fût.
- Finale : Longue et satisfaisante, avec des tanins doux et bien intégrés et une touche de chêne chaleureux.
Accords :
Ce Cabernet Sauvignon s'accorde à merveille avec une entrecôte grillée, des travers de porc braisés et de l'agneau rôti. Son caractère affirmé s'accorde également avec les pâtes riches, les fromages affinés et les grillades, ce qui en fait un choix polyvalent pour de nombreuses occasions.