Introduction:
Le Cabernet Sauvignon Meiomi est un vin californien audacieux et expressif, élaboré selon les techniques de vinification traditionnelles bordelaises, avec une touche d'ingéniosité du Nouveau Monde. Élevé en fûts de chêne français et américain, ce Cabernet riche et velouté offre des arômes fruités profonds, des notes épicées et grillées chaleureuses, créant un vin magnifiquement équilibré et accessible.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes de mûre juteuse, de mûre de Boysen, de ronce, de vanille grillée et de biscuit Graham.
- Palais : Couches de cassis, de framboise et de fruits noirs confiturés, complétées par de subtiles herbes mentholées et des épices à pâtisserie.
- Finale : Douce et moelleuse avec une texture veloutée et une richesse persistante.
Accords :
Ce Cabernet Sauvignon s'accorde à merveille avec les steaks grillés, l'agneau rôti et les pâtes généreuses. Ses notes fruitées et épicées s'accordent également avec les fromages affinés, le chocolat noir et les plats aux herbes, ce qui en fait un vin polyvalent en toute occasion.